Η Μεγάλη Πέμπτη, πέμπτη ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας, αποτελεί μια ξεχωριστή ημέρα στην νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Σε αντίθεση με τις υπόλοιπες ημέρες των Παθών, επιτρέπεται η κατάλυση της νηστείας, επιτρέποντας στους πιστούς να καταναλώσουν λάδι.
Αυτή η εξαίρεση συνδέεται άμεσα με το Μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας, το οποίο θεσπίστηκε από τον Ιησού Χριστό την Μεγάλη Πέμπτη, κατά τη διάρκεια του Μυστικού Δείπνου. Εκεί, μοιράστηκε με τους Αποστόλους του ψωμί και κρασί, συμβολίζοντας το σώμα και το αίμα του, ως ύψιστη έκφραση αγάπης και θυσίας.
Πολλοί πιστοί κοινωνούν ανήμερα της Μεγάλης Πέμπτης, λαμβάνοντας μέρος στο Μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας. Αυτό, σε συνδυασμό με την ιστορική σημασία της ημέρας, δικαιολογεί την παράδοση της κατάλυσης, επιτρέποντας την κατανάλωση ελαίου.
